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2013年 02月 06日

可児市「丸万」さんの栗のしずく

先日の帰省で久しぶりに以前勤めていた会社の同僚らに会いました。その元同僚のうち2人にはそれぞれ3人子供がいたり、まぁ退職して14年以上経つとこんなもんなんですね〜。久しぶりに会いましたけども、最近は年賀状のやり取りだけが続いてましたけども、全く久しぶり感も無く楽しく過ごしました。当時の元同僚一人一人の状況確認がやたらと続いたという・・(笑)。

その元同僚の1人が岐阜の可児市出身なんですが、その彼女から頂いたお土産がとっても美味しかったんです。丸万さんという小さな和菓子屋さんのようですが創業明治3年と歴史は古いようです。こちらの栗のしずく・・
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栗きんとんを柔らかい葛でくるんだお菓子なんです。栗きんとんは栗きんとんだけで十分なんじゃないかと思いきや、この葛、ちっとも邪魔せず栗きんとんのちょっとした刳みを消してくれるというかそんな感じの優しい美味しさなんですよね。気に入っちゃいました。

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調べていると、このお店、いろんな果物を使って大福を作ってらっしゃり評判のようですね。次にいつ食べられるか分からないですが、要チェックです。

by tkouzan | 2013-02-06 01:32 | 美味しいものが好き


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