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勝手気ままに書き綴りたいこと

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2013年 06月 28日

David Myers cafe

銀座でお昼を頂いた後、お茶しようってことになり友人お薦めのDavid Myers cafeへ。銀座三越の6階にあります。ケーキのSOLAのカフェのようです。実は以前からこちらのパンケーキを食べてみたいと思っていたところでしたのでラッキー!4人でシェア。
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少しキャラメルソースが多かったですが、美味しかったですよ〜。今度は一人で食べ切りたいです(笑)。

by tkouzan | 2013-06-28 01:11 | 美味しいものが好き
2013年 06月 26日

l'art et la maniere

アメリカ時代にお世話になった友人がご主人の海外赴任で再度渡米されるのでそのまえに送別昼食会。
思い切って銀座のフレンチ!あ、でもお昼なので5000円以下でした。
l'art et la maniere。全く読めやしませんが、”ラール・エ・ラ・マニエール”だそうです。日本語に訳すと”正しい導き方”。

こちら、お料理もさることながら器使い・盛りつけがとても素敵でした。今回は軽めの3500円のコース。
まずは前菜前のアミューズ。
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ケイクサクレ、プチトマトのキャラメライズしたものなど可愛くて美味しいのです。手で頂きます。

パンは2種。大好きなコーンパンみたいなのと、チーズを練り込んだパン。
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パンの隣のキャラメルみたいな包みは実はバター。いくつか種類があって、私はプレーンなバターとレモン味のバター。粋な計らい!

そして前菜は愛知産の鮎のコンフィ。お野菜も愛知産。盛りつけ方が本当に素敵。
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こういう場だと何故か苦手な人参も食べられるので不思議です。ついでに言えば鮎は好きなんですが、上手く食べるのが苦手で(食い散らかすイメージ・苦笑)どうも人前で食べるのはちょっと・・と思ってましたら、頭から尻尾まで食べられるというので安心して最後まで残さず食べられました(笑)。鮎の左隣の柑橘系のジュレと合わせていただくと更にさっぱりと美味しかったですよ。

そういえば、つい最近何かのニュースでグランパスのストイコビッチ監督がキャンプ地の飛騨古川で期間中、大好物の鮎を36匹食べたってのが上がってましたが、セルビア人、凄過ぎます。一瞬一日で36匹も食べたのか!と勘違いしましたわ。

話題がかなり逸れましたけども・・。

メインは京都の黒鳥(多分京都の地鶏)のソテー。
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皮がパリパリ。

デザートはムースヴァニーユとバナナのキャラメリーゼ、エキゾチックフルーツとそのスープ。
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さっぱりと頂きました。バナナがポイントでした。この写真何故にオレンジがかっているかというと、器がガラスでオレンジ色なのでした。

最後コーヒーを頂く時、小さなお菓子が出てきました。おまけみたいで嬉しい。
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今回食べログを参考にお店を選びましたが、あのサイト、色々問題有るようですが、今回は正解でした。お店の方の雰囲気も良かったです。シェフの方がわざわざ挨拶くださったり、帰りもお見送りしてくださったりそういう細かい心遣い、とてもポイントが高いかも。場所柄激戦区でもありますし。

by tkouzan | 2013-06-26 17:39 | 美味しいものが好き
2013年 06月 22日

つるとんたん@丸の内

旦那さんが会社休みだったんでお昼をつるとんたん@ 丸の内
すだちとじゅんさいの冷やしうどん。さっぱりと美味しい。
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でも案外写真で見るとグロっぽく見えないかい?

そういえば地下鉄の有楽町駅から国際フォーラムをくぐりぬけて、京葉線の改札口前を横切り、トキアまで繋がって、さらにKITTEにもつながり最終的に東京駅まで雨に濡れずにたどり着くという・・。素晴らしい!

by tkouzan | 2013-06-22 01:25 | 美味しいものが好き
2013年 06月 20日

豚ひき肉のガパオボウル oishii

少し前から時々美味しく頂いているmango tree kitchenの豚ひき肉のガパオ。
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エキゾチック(?)&スパイシーで美味しい!目玉焼きが乗っかっているので、食べる前にぐちゃぐちゃにして頂きます。

by tkouzan | 2013-06-20 15:55 | 美味しいものが好き
2013年 06月 20日

ひょっとこ@有楽町の和風柚子ラーメン

有楽町で用事ついでにラーメンひょっとこへ。和風柚子柳麺。
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やっぱり柚子が効いてて美味しい。あっさり。

3時過ぎてたのに満席。さぁラーメンブームはいつまで続くでしょうか。

by tkouzan | 2013-06-20 00:57 | 美味しいものが好き
2013年 06月 16日

日枝神社 sanpo

ラーメン屋さんから帰る途中、日枝神社に寄りました。
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夕方の神社も粋なもんです。参拝客も意外に多くて驚き。
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場所柄、外人さんも多かったです。

by tkouzan | 2013-06-16 01:10 | 日本が好き
2013年 06月 16日

赤坂一点張

最近ラーメンが気になるわたくしですけども・・。
ちょいと赤坂のラーメン屋さんに出掛けて参りました。赤坂一点張
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辛味噌ラーメン、煮卵入り。
やっぱり味噌ラーメンは美味しい。それに辛味噌、辛いんだけどヒーヒーハーハーにはならない程度。出汁も良い塩梅。もやしがいっぱい入っているのもナイス。
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餃子がでかい!
器が砥部焼ってのがなかなか乙ね。
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赤坂BIZタワーから歩いてすぐです。

by tkouzan | 2013-06-16 00:09 | 美味しいものが好き
2013年 06月 13日

西光亭・クルミのお菓子

いただきもの。西光亭のくるみのお菓子。
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Snow Ball みたいなお菓子。サクサクで美味しい!粉砂糖の量が凄くって、食べ終わると一瞬どうして良いのか迷います(笑)。
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特におめでたいことは無いんですけどね。

by tkouzan | 2013-06-13 17:56 | 美味しいものが好き
2013年 06月 08日

ゴンドラのお菓子

先日野暮用でデパートをうろついておりましたら、いつかは食べてみたいと思っていた九段下のゴンドラさんが出店されてましたので念願かなってパウンドケーキ購入しました。こちらのパウンドケーキ、丸い缶々にホールで入ってるんですが、さすがにそれだとお値段が行くので買えないのですが、今回カットされているものが出ていたのでそちらを購入。
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見た目、何故かパサ付いて見えるのですが、実はちゃんとしっとりとしています。パウンドケーキなパウンドケーキと言った感じ。ホント、シンプル・イズ・ベスト。

こちらも美味しかったですよ。
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by tkouzan | 2013-06-08 01:18 | 美味しいものが好き
2013年 06月 04日

ホットケーキのお店 Fru-Full

赤坂にホットケーキ専門のお店ができたと聞いてお邪魔してきました。Fru-Full。
以前神田か秋葉原で閉店してしまった万惣さんのシェフの方がオープンさせたお店なんだとか。以前から元同僚から万惣さんのホットケーキは美味しいと聞いていたので、11時のオープンに合わせて出掛けました。入組んだ住宅街に有るので少々お店を見つけにくかったですが無事に並ばずに入れました。店内は少々狭いです。

で早速ホットケーキ。フルーツクリームの付いたホットケーキ。
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ぎゃはは、久しぶりのホットケーキ!テーブルには美味しい召し上がり方として、バターとメープルシロップの掛け方が書かれたシートが置かれてました。
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生地がまず、市販の箱ものの味とは違う!何とも言えない美味しい甘さ。バターとシロップがね、ホントこの組み合わせ最高ね。フルーツクリームは中にマンゴーやらパインやらが。最後はちょっと生クリームがくどかったかな。でも久しぶりに美味しいホットケーキ、頂きました。今度はちゃんとデジイチで撮るぞと。

by tkouzan | 2013-06-04 00:56 | 美味しいものが好き